Thịt bò sốt vang thơm, mềm, ngọt giết thịt mặn mà, ăn cho tới đâu là chúng ta có thể cảm nhận mùi thơm cuốn hút cho tới kia. Cách làm bếp giết bò nóng vang miền Bắc hơi phức tạp cơ mà không nặng nề thực hiện, người mẹ thử nhé!


Bò là thực phđộ ẩm tươi ngon, bồi dưỡng vì vậy đó là nguyên liệu thường xuất hiện thêm trong các mâm cơm mái ấm gia đình. Dưới sự bàn tay khéo léo của người mẹ chuyên lo việc bếp núc, giết mổ bò rất có thể được chế trở thành các món ăn khác nhau nhỏng xào, nướng, kho, ngâm mắm…. trong các số ấy, bò nóng vang cũng là một trong món nạp năng lượng được rất nhiều người yêu quý.

Bạn đang xem: Cách nấu bò sốt vang đơn giản

Bò nóng vang được lòng tín đồ hưởng thụ vì hương vị thơm ngon, thu hút đặc thù cùng với giết bò mềm, quấn cùng với những một số loại các gia vị đem lại món ăn đầy cuốn hút. Bò sốt vang có thể ăn kèm phở, bún, cơm hoặc cả bánh mỳ đều có sự lôi kéo riêng biệt khó khăn ai có thể cưỡng lại được.



*

Cách làm bếp thịt bò nóng vang miền Bắc không nặng nề, mẹ có thể tìm hiểu thêm sau đây.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU1.1 Nguyên liệu

- Thịt bò phần có khá nhiều gân: 500gr

- Cà chua: 3 quả

- Tương cà (ketchup): 1/3 chén nhỏ (bát ăn cơm)

- Rượu vang chát (đỏ)

- Lá nguyệt quế: 3 lá nhỏ dại (có thể cụ bằng quế và hồi)

- Hành tây: ½ củ nhỏ

- Gừng, hành, tỏi, rau củ mùi

- Bơ, gia vị hạt nêm, hương liệu gia vị, bột nghệ, hạt tiêu, đường.

Nguyên liệu làm cho trườn sốt vang miền Bắc

1.2 Lưu ý Lúc chọn nguyên liệu

Cách lựa chọn thịt bò

- Thịt trườn để gia công món nóng vang nên chọn phần giết thịt có nhiều gân nhỏng bắp bò ví dụ điển hình thì Lúc ninch lên giết mổ trườn vừa dẻo mềm lại sở hữu chút giòn giòn đang hấp dẫn hơn nhiều.

Cách chọn rượu

- Nấu giết trườn sốt vang để thơm cùng ngon hãy sử dụng rượu nho đỏ nuốm vày dùng rượu chát trắng, vì chưng rượu nho đỏ dậy mùi rộng rất nhiều.

- Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế quả cà chua tươi bằng nước sốt quả cà chua nhằm nước sốt vang gồm phần lôi cuốn.


2. CÁCH NẤU THỊT BÒ SỐT VANG MIỀN BẮCBước 1: Sơ chế và làm giảm bớt mùi hôi giết mổ bò

- Thịt bò cọ sạch sẽ, bỏ vào nồi nước lạnh lẽo (nước ngập miếng bò) rồi đến lên nhà bếp đun nóng dần lên (chứ không cần sôi). Hiện giờ, mặt phẳng giết thịt đã lạnh cùng ngưng sệt lại, tạo cho mùi hương tạo vào miếng thịt giảm xuống. Cách làm này chỉ nên dành cho món trườn nấu ăn, hầm, thái miếng to như bò sốt vang...

- Hoặc hoàn toàn có thể nướng một gừng mang lại chín, kế tiếp cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn gừng với xát lên giết trườn. Xả lại bởi nước lạnh lẽo.

- Lạng bỏ rất nhiều phần mỡ bụng còn trên miếng thịt nếu tất cả, tiếp nối cắt miếng vuông con bài. Hoặc chúng ta có thể thái thịt trườn rồi chần sơ qua với nước sôi tất cả quăng quật vài ba miếng gừng giã dập cũng khá được.

Xem thêm: Tải Bài Hát Sống Chậm Lại Yêu Thương Khác Đi Beat Mp3, Lời Bài Hát: SốNg ChậM LạI Yêu Thương KháC Đi

Cách 2: Ướp giết bò

- Ướp giết với cùng một thìa các gia vị, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mặt đường, 1 thìa bột nghệ, ½ thìa tiêu (cần sử dụng thìa cà phê) cùng 2 thìa ăn uống cơm rượu chát từ bỏ khoảng 30 phút cho 2 tiếng.

Cách 3: Xào làm thịt bò

- Đun rã một chút bơ, mang đến tỏi vào phi thơm rồi xếp thịt bò vào xào sơ sơ đến miếng thịt snạp năng lượng lại.

Bước 4: Nấu cà chua

- Lấy 1 loại chảo không giống, đun tung bơ đến hành tây vào phi thơm, sau đó đến cà chua vào nấu chín mềm rồi sử dụng muôi dằm nhuyễn.

Bước 5: Nấu trườn sốt vang

- Thêm nước vào trong nồi giết mổ bò, đung nóng rồi hớt vứt bong bóng giả dụ bao gồm. Sau đó mang lại cà chua sẽ xào nhuyễn vào.

- Cho lá nguyệt quế vào, vặn bé dại lửa, cứ đọng đun nhỏ nhỏ cho tới Lúc giết trườn thật chín (nước cạn thì lại nếm nếm thêm nước sôi vào, ninh xếp thịt càng chín mềm thì càng ngon).

- Sau thuộc, đến tương cà vào, thêm 2 – 3 thìa rượu vang, đun thêm một phút ít nữa rồi mang đến rau xanh mùi hương thái nhỏ dại vào. Nêm thêm hạt nêm agi ngon, gia vị cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp.

Yêu cầu thành phẩm

- Thịt trườn sốt vang bao gồm nước sốt sánh, màu tương đối nâu đỏ, bắt mắt.

- Thịt trườn nóng vang là hồ hết từng miếng thịt bò thơm, mượt, ngọt giết mặn mà, ăn uống cho tới đâu là bạn cũng có thể cảm giác mùi hương thu hút cho tới kia.

Cách ăn thịt bò nóng vang

- Thịt bò sốt vang ăn lẫn với phở, bún, cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.